由于方便面碗结构的特殊性，生产企业一般将其分为两层。有些面碗企业生产出的成品，仅为内层纸碗，这个纸碗符合国家规范，但纸碗的外层碗贴是否符合规范尚不明确，也就导致了现在方便面碗市场混乱的现状。

为生活带来便利的同时，生活中处处都能看到一次性纸杯、餐盒、方便面碗的影子，其平安性也越来越受到社会公众的关注。但方便面碗情况不容乐观，康师傅、统一、五谷道场等6个品牌的方便面碗(外层内侧)均检测出荧光，使用了非食品级用纸。

非食品级用纸中含有20多种有害物质，这些有害物质长期累积在人体内，如油墨、铅、苯、汞、增塑剂、双酚A等。不会从人体中完全排出，可以诱发各种疾病，甚至癌症。

方便面桶、奶茶杯等纸质容器外层纸荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸，甚至有可能是废纸。不排除有害物质通过口、皮肤等途径进入人体或渗入到食品中的可能，有害物质临时积累将对人体健康造成危害。

目前我国纸制品规范中并未对纸桶外层纸有明确要求，一些检测机构一般也只检测与食品直接接触的内层纸的荧光物质含量。

同为纸质餐饮具，同样会直接接触人嘴，《纸杯》纸碗》国家规范对印刷的要求却不尽相同，国家相关部门应尽快对相关规范进行完善。国家相关部门应尽快明确双层纸的要求，对方便面桶、奶茶杯等纸制品内、外层纸的荧光性物质含量、卫生指标作出明确规定。